Gesamte Backzeit: 1 Stunde 15 Minuten 

Süßkartoffeln, auch Bataten genannt, sind ohne Zweifel eine beliebte Beilage für die meisten von uns. Deshalb haben wir eine etwas andere Zubereitungsart für Sie vorbereitet:

Heizen Sie den Ofen auf 205 °C. Die Bataten waschen, längs halbieren und mit einer Gabel mehrmals einstechen. Auf ein Blech legen und etwa 100 ml Wasser hinzufügen. Die Pfanne mit Alufolie abdecken und in den Ofen stellen. Etwa 1 Stunde backen, oder bis die Bataten weich sind (je nach Größe). Die Bataten beiseitelegen, die Pfanne auf den Herd stellen und ausreichend Öl erhitzen. Sobald das Öl heiß ist, die Bataten mit der Schnittfläche nach unten in die Pfanne legen. Goldbraun braten. Und fertig :)

Vor dem Servieren die Bataten einfach nur salzen. Guten Appetit!