Mehr Materialien. Ein einziges Ziel.
Wir haben drei ausgewählt, die alles schaffen. Jeder auf seine Weise.
Wir kochen für die Gesundheit. Ohne Teflon und ohne PFAS.
PTFE (bekannt als Teflon®) und Mikroplastik können sich aus zerkratztem antihaftbeschichtetem Kochgeschirr lösen und direkt in die Lebensmittel gelangen. Unser Kochgeschirr besteht aus Materialien, die weder Ihnen noch den Lebensmitteln schaden.
Ewige Chemikalien
PTFE gehört zur Gruppe der PFAS - Stoffe, die für ihre extreme Stabilität und ihre Fähigkeit bekannt sind, langfristig im menschlichen Körper zu verbleiben. Einige davon, wie PFOA und PFOS, haben eine biologische Halbwertszeit von mehreren Jahren.
Leitfaden zu PFAS-Exposition, Tests und klinischer Nachverfolgung
Toxische Substanzen
PTFE beginnt sich bereits bei Temperaturen um 250-260 °C zu zersetzen. Bei noch höheren Temperaturen (350-400 °C) entstehen giftige Gase und fluorierte Verbindungen, die bei Menschen die sogenannte „Teflon-Grippe“ verursachen können.
Gesundheitliche Auswirkungen
Eine chronische Belastung durch PFAS wurde mit zahlreichen gesundheitlichen Problemen in Verbindung gebracht, beispielsweise mit Fortpflanzungsstörungen, hormonellen Ungleichgewichten, einer Schwächung des Immunsystems, bestimmten Krebsarten (Nieren-, Prostata- oder Hodenkrebs) oder Entwicklungsstörungen bei Kindern.
PFAS: ewige Chemikalien – persistent, bioakkumulierend und mobil
Představujeme netoxické materiály
Litináč™ – emailliertes Gusseisen
- Hält die Wärme hervorragend und verteilt sie gleichmäßig
- Die emaillierte Oberfläche ist ungiftig und pflegeleicht
- Ohne Teflon. Mit Vorheizen und etwas Fett haftet das Essen nicht an
- Für alle Herdarten geeignet und bis 250 °C ofenfest
- Ideal zum Schmoren, für Suppen, zum Überbacken und Brotbacken
Dünnwandiges Gusseisen mit Titan-Emaille
Dreischichtiger Edelstahl
| Eigenschaft | Erklärung |
|---|---|
| Antihaftwirkung | Dank der Titan-Emaille hat dünnwandiges Gusseisen etwas bessere Antihafteigenschaften als klassische Emaille. Auf Edelstahl haftet Essen am stärksten an, Vorheizen und etwas Fett helfen. |
| Wärmeleitfähigkeit | Wie schnell und gleichmäßig sich das Material erhitzt. Edelstahl mit Aluminiumkern ist am effizientesten. |
| Wärmespeicherung | Wie gut das Material die Temperatur hält, wichtig beim Schmoren und Servieren. Hier ist Gusseisen unschlagbar. |
| Robustheit | Widerstandsfähigkeit gegen Beschädigungen. Klassische Emaille kann bei einem harten Stoß abplatzen. Dünnwandiges Gusseisen ist genauso robust, seine dünnere Emaille platzt jedoch schwerer ab, und durch das geringere Gewicht ist ein Stoß schwächer. Edelstahl kann sich bei unsachgemäßem Gebrauch leicht verformen. |
| Pflege | Spülmaschinentauglichkeit. Edelstahl darf in die Spülmaschine, Gusseisen nicht. |
| Induktion | Induktionstauglichkeit. Alle drei Materialien sind geeignet. |
| Gewicht | Gewicht und Handhabung. Dünnwandiges Gusseisen ist 50 % leichter als klassisches, Edelstahl ist am leichtesten. |
Worauf Sie kochen, darauf kommt es an
Bei HUUUST sind wir überzeugt, dass die Grundlage guten Kochens nicht nur im Rezept oder in den Zutaten liegt. Es geht auch um das Kochgeschirr, das Sie in der Hand halten. Und genau die Materialien, aus denen wir es herstellen, sind für uns entscheidend - nicht nur wegen ihrer Funktionalität, sondern auch im Hinblick auf die Gesundheit.
Unsere Produkte werden aus Materialien hergestellt, die für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet und unabhängig getestet sind. Denn wir wollen nicht, dass Stoffe in Ihr Essen gelangen, die dort nicht hingehören. Kein Blei. Kein Cadmium. Kein PFOA und keine anderen PFAS.
Wir testen das Material jeder Serie unabhängig gemäß ISO 4531 (Migration von 16 Schwermetallen) und der deutschen LFGB-Norm, einer der strengsten Normen für Produkte, die mit Lebensmitteln in Kontakt kommen.
Wir beschränken uns jedoch nicht nur auf die Materialien. Auch bei der Auswahl der Gießereien, mit denen wir zusammenarbeiten, sind wir ebenso streng. Wir arbeiten ausschließlich mit Partnern, die die BSCI-Standards für faire Arbeitsbedingungen erfüllen und nach ISO 9001 zertifiziert sind.