Viele Menschen fragen sich heute, ob eine Pfanne antihaftbeschichtet, ungiftig oder induktionsgeeignet ist. Kaum jemand fragt sich jedoch, ob man sie mit einer Schrotflinte durchschießen kann. Also habe ich die Sache selbst in die Hand...

Das richtige Kochgeschirr auszuwählen bedeutet nicht, eine einzige „beste Pfanne“ zu finden. Viel wichtiger ist es, zu verstehen, welches Kochgeschirr für die jeweilige Situation geeignet ist. Gerade der Unterschied zwischen den Materialien beeinflusst das Kochergebnis...

Wenn Ihr Essen in der Pfanne anhaftet, liegt das in den meisten Fällen nicht am Kochgeschirr, sondern an der falschen Temperatur. Das richtige Erhitzen der Pfanne ist eine der wichtigsten Grundlagen des Kochens – und...

Eine Edelstahlpfanne genießt in der Küche einen hervorragenden Ruf – robust, vielseitig und langlebig. Trotzdem haben viele Menschen Respekt vor ihr. Warum? Weil sie das Gefühl haben, dass alles darin anbrennt. Die gute Nachricht? Es...

Auch das beste Gusseisen-Kochgeschirr muss gelegentlich gründlich gereinigt werden. Eingebrannte Rückstände, Fett oder matte Stellen sind nichts Ungewöhnliches – und lassen sich leicht entfernen, wenn Sie wissen, wie. Diese Anleitung gilt für alle emaillierten Gusseisen-Kochgeschirre,...

Eine der häufigsten Fragen, die wir erhalten, lautet:„Funktioniert gusseisernes Kochgeschirr auf einem Induktionskochfeld?“ Die kurze Antwort: Ja, es funktioniert – und zwar sehr gut.Die ausführlichere Antwort verdient jedoch eine Erklärung, denn rund um Induktion und...

Gusseisernes Kochgeschirr hat ein enormes Potenzial. Es speichert die Wärme hervorragend, erhitzt gleichmäßig und hält viele Jahre. Trotzdem hören wir oft, dass „alles daran haften bleibt“ oder dass es schwierig zu verwenden ist. In den...

Dünnwandiges Gusseisen wird oft als modernere Alternative zu klassischem Gusseisen bezeichnet. Nicht, weil herkömmliches Gusseisen nicht mehr funktionieren würde – sondern weil die dünnwandige Ausführung für manche Menschen und Kochweisen einfach sinnvoller ist. In diesem...

Manche Dinge lassen sich nur im echten Einsatz überprüfen. Ohne Präsentationen, ohne Erklärungen, ohne vorab festgelegte Schlussfolgerungen. Genau so entstand die Zusammenarbeit von HUUUST × Monte Bú – aus der einfachen Frage, ob Kochgeschirr, das...

Gesundes Kochen hängt nicht nur von hochwertigen Zutaten ab, sondern auch vom Kochgeschirr, in dem wir unsere Speisen zubereiten. Einige gängige Oberflächen können bei unsachgemäßer Verwendung unerwünschte Stoffe an die Lebensmittel abgeben, etwa PTFE (Teflon)...

Vergessen Sie unpersönliche Geschenke – schenken Sie etwas, das sinnvoll ist, jahrelang hält und täglich verwendet wird. Ein hochwertiger gusseiserner Topf, ein Kochmesser oder eine elegante dünnwandige Pfanne – Geschenke, die von solidem Handwerk und...

Ein originelles Geschenk für einen Mann auszuwählen, kann eine knifflige Angelegenheit sein. Gehört der Beschenkte jedoch zu den leidenschaftlichen Köchen, wird ihn ein hochwertiges Küchenmesser garantiert begeistern. Ein erstklassiges Messer ist nicht nur ein gewöhnliches...