Gusseisen gilt seit jeher als das beste Material für Kochgeschirr, vor allem aufgrund seiner Fähigkeit, Wärme zu leiten und zu speichern. Generell wird empfohlen, Gusseisen langsam bei niedrigen oder mittleren Temperaturen und möglichst nicht leer zu erhitzen. Geben Sie immer zuerst Öl hinzu. Emaille ist eine Oberflächenbeschichtung, die das Anbrennen und Rosten verhindert.
Pflege und erste Verwendung
Es ist wichtig zu erwähnen, dass sich die Eigenschaften von Gusseisenkochgeschirr durch die Verwendung verbessern. Dies betrifft vor allem die Antihaftwirkung. Daher kann es sein, dass Speisen bei der Zubereitung der ersten Gerichte leicht anbrennen. Erst das beim Braten in die Poren von Gusseisen und Emaille eindringende Öl bildet die gewünschte antihaftende Oberfläche.
Pflege: Da unser Kochgeschirr mit einer Emailleschicht geschützt ist, kann es in der Spülmaschine gereinigt werden. Am besten ist jedoch die Reinigung von Hand, da sich so eine antihaftende Patina bildet. Falls Speisen im Kochgeschirr anbrennen, lassen Sie es nach dem Abkühlen in warmem Wasser einweichen und reinigen Sie es anschließend mit einem Schwamm und Spülmittel. Verwenden Sie zur Reinigung keine Metallschwämme, da diese die Emailleschicht beschädigen könnten.
Entfernen Sie vor der ersten Verwendung alle Aufkleber und Bänder. Damit Ihr Kochgeschirr in der Küche optimale Ergebnisse erzielt, empfehlen wir, es vor der ersten Verwendung einzubrennen. Befolgen Sie die nachstehende Anleitung.
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1. Das Produkt mit warmem Wasser und Spülmittel abwaschen.
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2. Gründlich trocknen.
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