Schweinefilet mit Pfeffersauce ist ein Klassiker, der auf zwei Dingen beruht: einer richtig aufgeheizten Pfanne und darauf, dass Sie das Fleisch ruhen lassen. Der Rest sind nur Weißwein, Sahne und grüner Pfeffer. Das Rezept hat...

Gefüllte Knödel bereitet jede Küche auf ihre eigene Art zu. Japanische Gyozas sind klein, werden von Hand gefaltet und schmecken ganz anders als unsere. Statt eines Brötchen- oder Kartoffelteigs ist die Hülle hauchdünn und enthält...

Saftiges Pulled Pork, das langsam gegart wird, aber schnell verschwindet. Zubereitet im gusseisernen Topf mit Apfelbasis und einer einfachen BBQ-Marinade. Ideal im Butterbrötchen als Burger oder einfach mit einer Beilage. Zutaten (für 1 kg Fleisch)...

Einfach, sättigend und ohne unnötiges Chaos in der Küche – genau solche Gerichte lieben wir. Und genau deshalb ist dieses One-Pot-Mittagessen das ideale Rezept für ein Wochenende oder einen Abend, an dem du nichts Kompliziertes...

Traditionelles Schweinegulasch gehört zu den beliebtesten Gerichten der tschechischen Küche. Diese aromatische Kombination aus zartem Schweinefleisch und sämiger Paprikasoße eignet sich hervorragend als sättigendes Mittag- oder Abendessen für die ganze Familie. Gulasch braucht seine Zeit,...

In diesem Rezept zeigt Ihnen Chefkoch Jan Punčochář, wie Sie ein einfaches und herrlich saftiges Schweinefilet mit aromatischer Pilzsauce zubereiten - genau so, wie er es in seinem Restaurant U Matěje zubereitet. Das Geheimnis liegt...

Frühling auf dem Teller! Dieses Rezept verbindet saftige Schweinekoteletts mit einer aromatischen grünen Soße aus Brennnesseln und Spargel. Das Ergebnis ist ein frisches und ungewöhnliches Gericht, das Sie besonders in der Frühlingssaison schätzen werden, wenn...