Schweinefilet mit Pfeffersauce ist ein Klassiker, der auf zwei Dingen beruht: einer richtig aufgeheizten Pfanne und darauf, dass Sie das Fleisch ruhen lassen. Der Rest sind nur Weißwein, Sahne und grüner Pfeffer. Das Rezept hat...

Gefüllte Teigtaschen bereitet jede Küche auf ihre eigene Art zu. Japanische Gyoza sind klein, werden von Hand gefaltet und schmecken ganz anders als unsere. Statt eines Hefe- oder Kartoffelteigs ist die Hülle hauchdünn und enthält...

Pad Thai stammt aus Thailand, hat aber längst Küchen auf der ganzen Welt erobert. Und das ist auch kein Wunder. Es ist einfach, schnell zubereitet und schmeckt außerdem großartig. Kurz gesagt: ein Rezept, bei dem...

Es gibt Gerichte, die wie aus dem Restaurant aussehen und die Sie trotzdem in einer einzigen Pfanne in einer halben Stunde zubereiten können. Dieses Rezept ist genau so eines. Cremige Pasta mit Hühnchen, würzigem Cajun-Gewürz...

Manche Gerichte sehen kompliziert aus und sind trotzdem in zwanzig Minuten fertig. Gebratener Teriyaki-Reis ist genau so ein Gericht. Ein paar Zutaten, ein Wok und ein Ergebnis, zu dem Sie immer wieder zurückkehren werden. Das...

Manche Gerichte erobern Ihr Herz schon beim ersten Bissen, und Sie wissen sofort, dass dieses Rezept in der Familie bleiben wird. Bayerische Vdolečky können genau das. Aufgegangen, goldbraun, sie duften nach Hefe und heißem Öl....

Dieses Rezept gehört zu den Lieblingsgerichten der Food-Influencerin @moravanda_v_kuchyni – und das aus gutem Grund. Hähnchenstreifen sind einfach, saftig, vielseitig und in wenigen Minuten fertig. Sie bereiten sie in nur einer Pfanne zu, verwenden Gemüse,...

In diesem Rezept zeigt Ihnen Spitzenkoch Jan Punčochář, wie Sie ein einfaches und wunderbar saftiges Schweinefilet mit einer aromatischen Pilzsauce zubereiten – genau so, wie er es in seinem Restaurant U Matěje zubereitet. Das Geheimnis...

Luftig, duftend und sündhaft lecker – genau so sind die Krapfen nach Art von Zimtschnecken, die Vojta Blažek für uns im HUUUST-Gusseisentopf zubereitet hat.Mit Rum verfeinerter Teig, Zimtfüllung und zarte Mascarponecreme ergeben eine perfekt herbstliche...

Diese Kombination beweist, dass selbst einfache Zutaten etwas Außergewöhnliches hervorbringen können. Hähnchen mit Honig-Limetten-Glasur ist die ideale Wahl für ein schnelles Abendessen oder ein Sonntagsessen. Eine großartige Balance aus Aromen, getragen vom Duft von Knoblauch,...

Frühling auf dem Teller! Dieses Rezept verbindet ein saftiges Schweinekotelett mit einer aromatischen grünen Soße aus Brennnesseln und Spargel. Das Ergebnis ist ein frisches und ungewöhnliches Gericht, das besonders in der Frühlingssaison begeistert, wenn junge...

David Valíček ist ein Küchenchef, der wertvolle Erfahrungen in mehreren renommierten Betrieben auf der ganzen Welt gesammelt hat, darunter im Hotel Burj Al Arab in Dubai, im Restaurant Fig & Olive in Manhattan, bei dem...