Schweinefilet mit Pfeffersauce ist ein Klassiker, der auf zwei Dingen beruht: einer richtig aufgeheizten Pfanne und darauf, dass Sie das Fleisch ruhen lassen. Der Rest sind nur Weißwein, Sahne und grüner Pfeffer. Das Rezept hat...

Gefüllte Knödel bereitet jede Küche auf ihre eigene Art zu. Japanische Gyozas sind klein, werden von Hand gefaltet und schmecken ganz anders als unsere. Statt eines Brötchen- oder Kartoffelteigs ist die Hülle hauchdünn und enthält...

Pad Thai stammt aus Thailand, doch längst haben Küchen auf der ganzen Welt das Gericht für sich entdeckt. Und das ist überhaupt kein Wunder. Es ist einfach, schnell zubereitet und schmeckt außerdem hervorragend. Kurz gesagt:...

Es gibt Gerichte, die wie aus dem Restaurant aussehen und die Sie trotzdem in einer halben Stunde in nur einer Pfanne zubereiten können. Dieses Rezept ist genau so eines. Cremige Pasta mit Hähnchen, würzigem Cajun-Gewürz...

Manche Gerichte sehen kompliziert aus und sind trotzdem in zwanzig Minuten zubereitet. Gebratener Teriyaki-Reis ist genau so ein Gericht. Ein paar Zutaten, ein Wok und ein Ergebnis, zu dem Sie immer wieder zurückkehren werden. Das...

Manche Gerichte erobern Sie sofort nach dem ersten Bissen, und Sie wissen, dass dieses Rezept in der Familie bleiben wird. Bairische Küchlein können das ganz genau. Aufgegangen, goldbraun, sie duften nach Hefe und heißem Öl....

Dieses Rezept gehört zu den Lieblingsgerichten der Food-Influencerin @moravanda_v_kuchyni, und das ist kein Wunder. Die Hähnchenpfanne ist einfach, saftig, vielseitig und in wenigen Minuten fertig. Sie bereiten sie in nur einer Pfanne zu, können Gemüse...

In diesem Rezept zeigt Ihnen Chefkoch Jan Punčochář, wie Sie ein einfaches und herrlich saftiges Schweinefilet mit aromatischer Pilzsauce zubereiten - genau so, wie er es in seinem Restaurant U Matěje zubereitet. Das Geheimnis liegt...

Luftig, aromatisch und sündhaft gut - genau so sind die Krapfen nach Art von Zimtschnecken, die Vojta Blažek für uns im Gusseisentopf von HUUUST zubereitet hat.Mit Rum verfeinerter Teig, Zimtfüllung und eine feine Mascarponecreme ergeben...

Diese Kombination beweist, dass auch einfache Zutaten etwas Außergewöhnliches zaubern können. Hähnchen mit Honig-Limetten-Glasur ist die ideale Wahl für ein schnelles Abendessen oder ein Sonntagsessen. Eine wunderbare Ausgewogenheit der Aromen, getragen vom Duft von Knoblauch,...

Frühling auf dem Teller! Dieses Rezept verbindet saftige Schweinekoteletts mit einer aromatischen grünen Soße aus Brennnesseln und Spargel. Das Ergebnis ist ein frisches und ungewöhnliches Gericht, das Sie besonders in der Frühlingssaison schätzen werden, wenn...

David Valíček ist ein Küchenchef, der wertvolle Erfahrungen in mehreren renommierten Betrieben auf der ganzen Welt gesammelt hat, darunter im Hotel Burj Al Arab in Dubai, im Restaurant Fig & Olive in Manhattan, bei dem...